Sauce crémeuse à la noix de cajou

 

On n’a jamais trop de recettes de dips en stock !

Les dips qu’on pourrait appeler en français tartinade ou sauce crémeuse sont un incontournable de l’apéro. On vous propose une recette vegan, parfaite pour accompagner des crudités.

Sauce crémeuse à la noix de cajou

 
 
Parfaite pour accompagner des crudités.

Parfaite pour accompagner des crudités.

 
 

Ingrédients :

  • 80g de noix de cajou

  • le jus d’1/2 citron

  • 60ml d’eau

  • 1 CS d’huile d’olive

  • 1 CS de vinaigre balsamique

  • 1 CS de tamari

  • 1 CS de levure maltée

  • 1 gousse d’ail

Préparation :

Faites tremper les noix de cajou 15 min dans de l’eau puis égouttez-les.

Mixez tous les ingrédients ensemble à l’aide d’un robot ou d’un blender.

Versez votre sauce dans un petit bol, à déguster avec des crudités ou comme vinaigrette épaisse d’une salade de saison.

Sauce-cremeuse-dips-noix-de-cajou

J’espère que vous allez aimer cette recette autant que nous. N’hésitez pas à partager vos créations avec nous en utilisant le #StayHealthyBePositive. Nous pourrons ainsi les partager avec toute notre communauté !

 
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