Sauce crémeuse à la noix de cajou
On n’a jamais trop de recettes de dips en stock !
Les dips qu’on pourrait appeler en français tartinade ou sauce crémeuse sont un incontournable de l’apéro. On vous propose une recette vegan, parfaite pour accompagner des crudités.
Sauce crémeuse à la noix de cajou
Ingrédients :
80g de noix de cajou
le jus d’1/2 citron
60ml d’eau
1 CS d’huile d’olive
1 CS de vinaigre balsamique
1 CS de tamari
1 CS de levure maltée
1 gousse d’ail
Préparation :
Faites tremper les noix de cajou 15 min dans de l’eau puis égouttez-les.
Mixez tous les ingrédients ensemble à l’aide d’un robot ou d’un blender.
Versez votre sauce dans un petit bol, à déguster avec des crudités ou comme vinaigrette épaisse d’une salade de saison.
J’espère que vous allez aimer cette recette autant que nous. N’hésitez pas à partager vos créations avec nous en utilisant le #StayHealthyBePositive. Nous pourrons ainsi les partager avec toute notre communauté !