Carottes rôties, harissa et granola salé
Découvrez notre super recette sweet & spicy de carottes rôties parfaite pour accompagner un plat du dimanche.
Cuisinez vos légumes au four, c’est faire ressortir toutes leurs saveurs tout en gardant beaucoup de texture. Alors pourquoi s’en priver ?
En version kids friendly vous pouvez mettre moins de harissa ou complètement l’enlever si vos enfants ne mangent pas épicé.
Carottes rôties, harissa et granola salé
La recette de carottes à tester impérativement !
Ingrédients :
800g de carottes
2 cc de graines de cumin
2 cc de miel
30g de harissa
1 CS d’huile d’olive
1/2 botte de coriandre fraiche
50g de granola salé Positive Healthy Foods
1/2 cc de sel marin
Préparation :
Préchauffez votre four à 220°, chaleur tournante.
Lavez, épluchez et coupez vos carottes en 2 ou 4 dans la longueur (selon leur épaisseur).
Dans un saladier, mélangez le cumin, le sel, le miel, la harissa et l’huile d’olive puis ajoutez les carottes.
Etalez bien vos carottes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 10 à 15 min, vos carottes doivent rester croquantes.
Au moment de servir ajoutez la coriandre ciselées et le granola salé Positive Healthy Foods.
Pour la recette de granola salé, à vous de choisir : Tomates séchées, cumin et piment d’espelette ou Curcuma Sarrasin
Sweet & spicy juste comme on aime !
J’espère que vous allez aimer cette recette autant que nous. N’hésitez pas à partager vos créations avec nous en utilisant le #StayHealthyBePositive. Nous pourrons ainsi les partager avec toute notre communauté !