Cuisiner autrement + Green Smoothie Bowl
Cuisiner autrement c'est possible et je vais te montrer comment le faire !
Je suis là pour te faire découvrir une cuisine plus végétale, plus colorée, avec moins de protéines animales.
On est souvent habitué à manger de la viande à chaque repas. Et si on ne mange pas de viande alors on ne mange plus de protéines ?
Et si je te disais que les protéines se trouvent dans tous les aliments ? Oui, oui, dans tous !
Si bien j’aime préparer des recettes végétariennes, j’aime aussi préparer des repas complets, équilibrés, riches en protéines de bonne qualité et remplis de fibres. Cela fait beaucoup de bien à notre transit, tu feras tu te sentiras moins lourd et avec plus d'énergie !
Ce que je veux, est de te faire découvrir que cuisiner sain au quotidien c'est possible et que cela peut être simple et rapide.
Si tu cuisines avec moi, nous n'utiliserons pas d'ingrédients étranges, ou difficiles à trouver. En revanche tu vas en découvrir de nouveaux et je suis sûre qu'une fois que tu les auras goutés, tu vas les adorer !
Ensuite ce sera à toi de te lancer dans la création de tes propres plats équilibrés. Tu mettras ta touche personnelle, et tu trouveras ainsi ta cuisine, celle qui correspond à tes habitudes, ta philosophie et ton style de vie.
Ma mission est de t'ouvrir la voie, te donner les bases. Ensuite tu auras tout pour continuer, et ce sera à toi de jouer !
GREEN SMOOTHIE BOWL & GRANOLA MAISON
Ingrédients du smoothie bowl :
250ml de lait de coco (on a utilisé Rice-Coco)
Une tasse d’épinards
Une tasse et demie de mangues surgélées
1 CC de chlorelle ou spiruline
1 CS de jus de citron
1 CS de graines de chia
Toppings :
Mangue fraiche
Framboises
Noix de coco
Granola maison*
Mango & Spinach Smoothie Bowl
*Pour l’accompagner, nous vous proposons ici une recette de GRANOLA à adapter selon vos envies !
Ingrédients pour un grand bocal :
270 g de flocons d’avoine
90 g de graine de courges
100 g de graines de tournesol
100 g de sarrasin ou quinoa cru
40 g de amandes effilées
80 g de sirop d’érable
2 CS d’huile de coco fondu
1 CC de cannelle
Préchauffez le four à 170°C.
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce que tout soir bien imbibé.
Disposez le granola sur une plaque couverte de papier de cuisson.
Enfournez 30-40 minutes selon votre four, en remuant tout les 10 minutes.
Laissez refroidir et garder dans un bocal hermétique.