Guacamole gourmand et tortillas de maïs

Si vous nous connaissez depuis un petit moment déjà, vous aurez bien compris qu’on adore les dips par ici !

Et l’un de nos préférés : un bon guacamole ! Il est parfait pour un apéro healthy sans chips grasses mais avec des tortillas maison.

On l’adore aussi en accompagnement d’une salade, d’un bowl ou encore comme assaisonnement d’un burger.

Guacamole gourmand et tortillas de maïs

LA recette de guacamole qui vous manquait !

Ingrédients :

• 1 gros avocat ou 2 petits

• 1 cébette

• 1 tomate

• 1/4 d’oignon rouge

• quelques feuilles de coriandre

• le jus d’1/2 citron

• 1/2 cc de sel marin

• 1 cc de graines de sésame

• 6 tortillas de maïs (à retrouver dans les épiceries mexicaines)

Préparation :

Coupez vos tortillas de maïs en 6 et mettez-les à cuire 10 min à 180 degrés pour les rendre croustillantes. Il n’y a pas besoin d’ajouter de matière grasse.

Pendant ce temps, lavez vos herbes et la tomate.
Ciselez les herbes. Coupez la tomate et l’oignon en petits dés.
Écrasez l’avocat et rajoutez les herbes, la tomate, l’oignon, le jus de citron, le sel et les graines de sésame… et c’est tout !

J’espère que vous allez aimer cette recette autant que nous. N’hésitez pas à partager vos créations avec nous en utilisant le #StayHealthyBePositive. Nous pourrons ainsi les partager avec toute notre communauté !