Energy balls au cacao et beurre de cacahuète

 

Quoi de mieux que de passer un super moment auquel toute la famille peut participer lors des fêtes de fin d’année ?

Comme vous le savez sûrement, la cuisine est un excellent moyen de connexion entre les personnes, alors en famille c’est encore mieux !

Voici donc une recette très simple et gourmande que vous pouvez réaliser entre petits et grands à l’occasion des fêtes pour égayer la journée et partager un agréable moment avec vos proches !

Energy Balls au cacao et beurre de cacahuète.jpg

Ingrédients :

  • 200 g d’amandes

  • 100 g de flocons d’avoine

  • 2 ½ cuillères à soupe de beurre de cacahuète

  • 400 g environ de dattes

  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco

  • 4 cuillères à soupe de cacao cru

  • 1 cuillères à café de maca en poudre

  • 1 cuillères à café de graines de chia

idées de Toppings :

  • Noix de coco

  • Baies de goji

  • Graines de sésame

  • Cacao

  • Thé matcha en poudre

Préparation :

Dans un premier temps, placez les amandes dans le bol d’un robot mixeur et mixez quelques secondes jusqu’à ce qu’elles soient bien écrasées.

Ajoutez-y ensuite les dattes, les flocons d’avoine et l’huile de coco et mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Intégrez à votre mélange le beurre de cacahuète, le cacao cru, la maca et les graines de chia et mixez de nouveau.

Munissez-vous d'une cuillère à soupe, et formez de petites boules avec la préparation.

Laissez reposer les energy balls dans le frigo pendant une petite heure avant de les enrober de vos toppings préférés. C’est souvent la partie préférée des enfants qui peuvent exprimer leur créativité !

Vous n'avez plus qu'à déguster !

*Si vous aimez la cuisine et la convivialité qu’elle peut apporter, nous proposons régulièrement des ateliers de cuisine à la Positive Academy alors n’hésitez pas à vous rendre dans la rubrique Ateliers, cela pourrait vous intéresser !

A bientôt pour de nouvelles recettes toujours healthy et gourmandes !

 

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