Clafoutis aux pêches

C’est la saison des pêches ! Et même si nous adorons les déguster crues, nous avons eu envie de les faire tiédir pour nous acclimater à la météo de la semaine !

Cette recette marche également avec les fruits de votre choix, à vous d’innover : nectarines, abricots, figues… Vous avez l’embarras du choix avec les fruits de la saison !

Clafoutis aux pêches

Régalez vous avec ce dessert aux pêches à déguster encore tiède !

Ingrédients :

• 80g de farine de riz

• 80g de sucre de canne complet

• 80g de poudre d’amande

• 3 oeufs

• 35 cl de lait de riz

• 8 pêches plates (ou 6 s’il s’agit de pêches rondes)

Préparation :

Préchauffez le four à 180°, chaleur tournante.

Mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amande avec les oeufs puis incorporez le lait végétal.

Disposez les fruits dans le plat puis versez la préparation liquide par dessus.

Placez au four environ 30 minutes en surveillant bien selon la puissance de votre four.

A déguster encore légèrement tiède…

J’espère que vous allez aimer cette recette autant que nous. N’hésitez pas à partager vos créations avec nous en utilisant le #StayHealthyBePositive. Nous pourrons ainsi les partager avec toute notre communauté !