Pâte à tarte facile
Une pâte à tarte, c’est quand même bien meilleur quand c’est fait maison non ? Et en plus ça permet d’éviter des emballages inutiles.
Voici la recette de base pour une pâte à tarte que vous pourrez ensuite très facilement accommoder avec ce que vous avez à disposition.
Ingrédients :
150g de farine de blé T80
100g de farine d’épeautre
100g d’eau tiède
30g d’huile d’olive
une grosse pincée de sel
optionnel : une cuillère d’herbes aromatiques
Préparation :
Disposez les farines, sel et herbes si vous en mettez, dans un saladier. Ajoutez l’eau, et l’huile. Pétrissez quelques minutes afin de former une boule. Laissez reposer 30 min au frais.
Etalez à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Et ensuite…. Utilisez ce qu’il y a dans votre frigo, les possibilités sont infinies !
Voici quelques idées pour vous inspirer :
Chausson fourré aux légumes
Quiche aux poireaux
Tarte rustique poireaux, courge et fromage de chèvre
Tartelette chèvre épinards
Tarte tatin butternut et chèvre.
#StayHealthyBePositive